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第141章 酿酒过程

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蔡宗义从怀里掏出大块小块的碎银。

“姐,我跟着女侠走南闯北的,也不用我花费,这些钱还是留给你吧。”

蔡大妞慌忙说道:“你自己聚着吧,马上还要娶媳妇呢。”

蔡宗义坚持道:“先放在你这里,我装在身上不方便,等钱攒够了就把这祖宅翻新一下,也叫咱们这一支姓蔡的,不要被人小瞧了去。”

蔡大妞这才将钱收起来,一脸慎重的道。

“我看你这钱聚的很快,这老宅就不要往上堆钱了,不如多攒一些时候,推倒重新砌成大屋,那时候娶新媳妇也体面一点。”

蔡忠义不好意思的挠头,“随你,到时候若砌了大屋,你跟姐夫一起搬过来住吧,你们那小屋实在太寒酸了,马上冬天更是难熬,可不要把小宝冻坏了。”

听小舅子这一嘴,那老实巴交的姐夫也开始插嘴了。

“那咱们也聚了一些,不如用到一处去,到时候砌成左右对称的房屋,你不在家里的时候,咱们也好帮你看着些。”

蔡大妞满脸的不高兴,“你那聚的几两银子砌屋的时候够啥呀?跟弟弟砌成左右对称的房屋,这不是摆明了要沾弟弟的光吗?”

男人立马闭嘴,一张老脸羞得通红。

蔡宗义看向姐姐,一个劲的劝慰道:“大姐,你快不要怪姐夫了,我跟着女侠夫妻,比你们挣钱要容易的多。

家里就剩咱们姐弟俩,还分什么彼此呀?再说新屋造起来了,我在家里时间也不长,还是要你们过来看护的。

这件事情就听我的,到时候咱们就照姐夫的意思来。”

等到蔡忠义回到舟山县郊的时候,就见到院里院外已经忙开了。

女侠在旁边指挥着,“全部用清水给我泡上啊,不要偷懒,多放一点水。”

巴特勒刚刚倒过水,立马嚷嚷起来,“女神,快点给我看看,我这水已经漫过这米了,是不是这样就可以了?”

悠悠跑过来一看,“这还不行,再去挑水!”

巴特勒只好又跑了一趟,嘴里不住的嘀咕着,“不是说要带咱们跑生意吗?天天在家里挑水,难道就能挣钱了?”

岁安截住这小子,“人家吃饭你吃饭,人家干活你怎么就话多了?女神倒叫的不错,你能不能不要总放在嘴上?”

一想到中午刚吃的大米饭,外加青菜,红烧肉,巴特勒立马闭上嘴,开始一桶一桶的挑水。

天哪,有这么多缸呢,早知道要挑这么多水,当时就应该选扛米的活计,至少路途近一点。

东哥蹭到缸边,一脸好奇的样子,“表姑,为什么要放上这么多水呀?”

悠悠挑眉,“因为这个水一泡啊,米就会胀开,这缸里有一部分水就会被米吸收,如果这个米露出了水面,这个酒是不会好喝的。”

一听这话, 几个挑水的外族小子立马积极起来。

原来女神不是耍我们的,是因为要想酿出好酒,就必须这样做。

到了第三天,小两口凑在一个水缸边,悠悠用洗净的手,捞起一把泡过的米,用手一捻,米粒就立即松散碎开。

“行了,巴特勒,带着你的伙伴们将这些米全部再淘洗一遍。”

这伙人眼睛瞪得大大的,却没有一个敢违背女神吩咐的。

等他们这些人,一个个的房间忙下来,已经是腰酸背痛了。

悠悠又吩咐,全部送到厨间去,用中火蒸小半个时辰,直到将这些米蒸透为止。

天气已经渐冷,这道差事不错,很受欢迎,所有人全部往炉前挤着,享受温暖的感觉。

将蒸熟的米再抬回原来的房间,悠悠跟在后面吩咐,“得把这些米放凉了,才能进行下一道工序。”

阿克苏问道:“放到有多凉?”

悠悠想了一下,“跟你脑门上的温度一样。”

接下来,这群人就不住的试温度,一会儿摸摸米的温度,一会儿又摸摸自己的脑门子。

害得一边观察着的东哥,不住的大喊,“你们有没有洗手啊?这个酒可是要喝下肚的哟。”

阿克苏满眼的无奈,受大人管制也就罢了,这个小屁孩也不放过咱们,可谁叫他们一家是主子呢。

“洗了洗了,我的小祖宗,这个酒咱们可以喝,你又喝不成,这么积极干啥哟?”

悠悠在旁边抿嘴直乐。

终于随着巴克的一声呼喊,“成了,成了,女神,这个米真的跟我的脑门一样的热了。”

悠悠上前一试,立马点头,“刚刚叫你们准备的凉开水呢,赶紧提出来,将这里的米冲散开。”

等着这一群人,足够开始操作后,悠悠提着自己私下准备好的甜酒曲倒入,让他们接着搅拌均匀。

“这下子等到全部放凉了,就用那个大勺子给我压实。”

这个天气冷,还没有多长时间就全部开始凉下来了。

众人提着大勺开始一一个大缸,一个大缸的压实。

悠悠上前,用勺子在中间弄了一个洞,又往洞里倒了一些酒曲,再加上一些凉开水。

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