亨利走到了一个花卉摊位前，客气地问摊主：“请问您知道调香师公会，在什么地方吗？”
摊主半转身指着身后一幢人字形屋顶的白色两层楼建筑物说：“就在那里。”
亨利向对方道谢后，对两位姑娘说：“你们就在这里慢慢吃东西，我到调香师公会去一趟，很快就回来。”担心两人身上没钱，他有掏出了五英镑，塞进了丽莎的手里。
亨利来到了调香师公会的门口，一名守门的老人拦住了他的去路，礼貌地说：“这位先生，这里是调香师公会，不能随便进入的。”
确认这里就是调香师公会后，亨利的心里不禁一阵暗喜，连忙对老人说：“老先生，我是从伦敦来的，我想到这里找一位着名的调香师，帮我设计一种香水。”
可能是来这里找调香师调制一种新型香水的人太多，老人已经是见惯不惊了。他望着亨利问道：“这位先生，你有认识的调香师吗？”
亨利记得香奈儿五号香水，是恩尼斯·鲍调制出来的，便试探地问：“请问恩尼斯·鲍先生在吗？”
“什么，你要找恩尼斯·鲍？”老人听后瞪大眼睛望着亨利，吃惊地问：“你准备要找一个学徒，把你制作香水？”
老人的话，提醒了亨利，恩尼斯·鲍是在十几二十年后，帮香奈儿女士设计出香奈儿五号的，此刻可不就是一个年轻的学徒吗？一时间，他显得格外踌躇，是按照原来的计划，找恩尼斯·鲍设计香奈儿五号呢，还是另外找一位德高望重的调香师，来帮自己设计新香水呢？
见亨利迟迟不说话，老人劝说他道：“这位先生，如果你要找一个调香师帮你设计一款香水，最好还是找那些有名气的调香师。”他指着身后的墙壁上的一面照片墙说：“这些都是有名的调香师，他们曾经设计过什么香水，下面都有详细的介绍。如果你看中哪位，可以直接告诉我，我再帮你联系。”
亨利盯着墙上的照片，看到几乎都是清一色的男子，不禁有些惊愕。按照他的想法，设计香水的调香师，不是应该以女性为主吗，为什么照片墙上都是男人的照片呢？但他很快想明白了，在如今的年代，女人根本没有什么地位，像调香师这种重要的工作，她们肯定是没有什么资格参与的。
想到这里，他对老人说：“老人家，我还是想找恩尼斯·鲍，来帮助我设计一款香水。”
见亨利如此固执己见，老人轻轻地叹口气，劝说：“先生，你真的不再考虑一下？我不知道你是从什么地方，听说过他的名字，但他却是一个仅仅学艺不到一年的年轻人，我担心你把设计香水的工作交给他，最后你会失望的。”
“我知道。”亨利点着头说：“虽说他还是一个学徒，但我觉得他应该是一个有天赋的人，由他来帮我射击香水，我是最放心的。”
“好吧，既然你这样说，那么我就帮你联系恩尼斯·鲍。”老人说着拿起了桌上的电话，对着话筒说：“请帮我找一下恩尼斯·鲍学徒，外面有一位来自伦敦的先生要见他。”
几分钟之后，一个戴着鸭舌帽，穿着一套工装，套着一个白色围裙的年轻人，出现在两人的面前。他好奇地问老人：“巴西勒先生，谁要找我啊？”
被称为巴西勒先生的老人，朝着亨利一指，说道：“就是这位来自伦敦的先生要找你。”
这就是传说中的恩尼斯·鲍，亨利看到一个传奇人物出现在自己面前时，忍不住仔细地打量起对方来。而恩尼斯·鲍则一头雾水地望着亨利，惊诧地问：“先生，您是谁，我好像从来没见过您。”
“是的，恩尼斯·鲍，我们以前的确没有见过你，不过我听别人说，你是一位了不起的天才，所以才特地到这里来拜访你。希望你能帮我设计一款属于女人的香水。”亨利微笑着对恩尼斯·鲍说：“对了，忘记自我介绍了，我叫亨利·亚当斯，来自英国。”
“亚当斯先生，谢谢您对我的信任。”恩尼斯·鲍红着脸说道：“我还只是一个学徒，没有单独设计香水的经验。您要把设计香水的重任交给我，恐怕您会感到失望的。如果您真的想设计一款独一无二的香水，我可以介绍公会里的其他有名的调香师给您认识，由他们来完成您的委托。”
“恩尼斯·鲍，没错，你的确是一个学徒，但据我所知，你是一个了不起的天才。”虽然亨利从来没有看过关于恩尼斯·鲍的传记，但他却坚信对方有能力提前研制出香奈儿五号，便态度坚决地说：“因此，我打算把这项设计任务交给你，不管最后的结果如何，我都不会埋怨你的。”
听到亨利这么说，恩尼斯·鲍的脸上露出了为难的表情。巴西勒连忙对他说：“孩子，既然亚当斯先生如此坚持，那你就不妨试一试，就算不成功，也相当于积累了经验。”
亨利不知道这个巴西勒到底是什么人，但显然不是自己认为的守门人，反正恩尼斯·鲍听了他的话之后，便点了点头，对亨利说：“亚当斯先生，香水的设计费是500法郎，材料费另算。不光最后是否研制成功，这笔设计费都不会退还的。”
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