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第31章 真正的烤鱼

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小鱼网呲牙咧嘴、鼻青脸肿,却掩饰不住脸上的笑意。

他把自己累瘫倒在甲板上的时候,货舱里的已经满是比小臂还要长的大鱼。

小鱼网艰难的爬了起来,驾驶着满载着一整舱的桃花岛号缓缓回了桃花岛。

管家铜老三找来了六名渔夫,看到桃花岛号返航,都站了起来在小码头上迎接。

小鱼网跳上码头,没等拴好缆绳,就掐着腰豪气干云的大声宣布:“以前谁说咱们这儿鱼少了?我们家大人一出手那鱼就——”

“捕了不少鱼。”这时于剑也从船上跳下来,伸手在小鱼网脑袋上拨弄一下,让他就转了个圈,晕头转向的坐在了地上,“一会儿给你做烤鱼,把你这张嘴堵住。”

小鱼网刚才只顾着高兴,这时也意识到有些事情好像真不能随便说出来,很不好意思的挠挠头,坐在那里傻笑起来。

渔夫们看着鼻青脸肿的小鱼网,坐在地上满脸蒙圈的样子,顿时哈哈大笑。

于剑拍拍手,对众人高喊:“先把货舱里的鱼给我网出来,然后大家一起把鱼收拾了,一会儿我教大家一种特殊的烤鱼作法。”

两个渔夫拿着网兜跳上船,打开鱼舱舱门,站在那里看着里面,半晌没有动静。

其他渔夫嚷嚷起来:

“大人让他们做事儿,就手脚麻利点!”

“别让管家以为咱们偷懒呢!”

“你们行不行,不行就换我来!”

于剑摆了摆手,毫不在意的说:“没事,今天丰收,咱们这么多人,一人10条8条的鱼,收拾起来也没多长时间。”

10条8条?

码头上的渔夫们愣了一下,难道打的都是小鱼?

他们都知道,年轻领主只带了小鱼网出去,而且也没出航多久,应该不会捕上来太多鱼。

然而上了桃花岛号的那两名渔夫却激动的不知道说什么了,两人对视一眼,随后其中一人喊着大家:“上来!上来!大家都来看一看!”

下面的渔夫们好奇起来,纷纷上了船,探头一看,都惊呆了!

小鱼网的脸越来越肿,但是得瑟的表情也越来越明显,此时站在旁边,一脸趾高气扬的模样:“看看!都好好看看!”

铜老三看到渔夫们这样,也好奇的爬上船:“大……大人!这么多啊!怎么可能这么多呢?!”

虽然有些语无伦次,但他很快就反应过来,张罗几名渔父一起拿捞网往外捞鱼,又向小鱼网喊道:“大伙知道今天你有功!别在那儿犯傻了!去城堡洗把脸,把脸上抹点药,回来顺便再拿两个鱼筐。”

铜老三心里明白了,不怪这些渔夫震惊,他们常年打渔,周围水域的渔获情况了如指掌,这么短的时间,还没有拖网,即便是水上的老伙计也不可能弄上来这么多鱼,何况最近了两年桃花镇周围的流云湖已经没有大批鱼群了。

这一船舱的大鱼,给他们带来的不仅是震惊,也有对未来无限的期望。

……

在于剑的印象里,似乎在桃花岛里总是无比惬意和舒适,不过现在他发现也有不尽如人意的地方。

“没有帐篷,也没有玻璃棚……”

于剑手搭凉棚在城堡露台上待了一会儿,火辣辣的太阳还是把他晒回了屋子里。

“老三啊,你辛苦一下,把烧烤架子再搬下去。”于剑摇了摇头,“没想到这鬼天气这么热。”

铜老三撸起袖子就干,笑了笑说:“大人客气了,也不是什么力气活,咱们这热起来就是这个样子,要是没有老爵爷种的树,这时候只能躲在城堡里,到了雨季更烦人,又热又湿,早上起床浑身都像从水里捞出来的。”

原本于剑想弄个露台烧烤,顺便教教渔夫们烤鱼,现在看来也只能再城堡外的空地上了,下面的树荫更多。

鱼太大也不方便烤,挑半大不大的几条鱼,宰杀,去鱼鳞和内脏。

内脏收集在一起准备扔回湖里。

挑好的鱼再清洗一遍,将鱼从肚子刨成两半,背部连接,在肉多的地方划两刀,容易入味。

“这一次咱们做的烤鱼和平时不一样,要经过三个步骤,先腌制,再烤,最后还要炖菜。”

于剑一边讲解,一边从调料罐里挑挑拣拣,很多不认识的调料还要尝一尝,旁边的渔夫们也跟着他做。

腌制最重要的目的是去腥。

对拿不准的调料,他就让渔夫们单独腌制一条鱼,试试这些调料的味道。

于剑自己腌的这条鱼,加精盐、酱油、葱姜和两样酸甜的果汁。

腌制需要一会儿时间,不过今天要腌制的鱼有不少,每人腌制四五条鱼后,第一条鱼腌制的时间也差不多了。

“以前上学的时候自己烤鱼,只是撒些调料,就放在火架子上烤,现在加入很多步骤,其实都很有用,会让它更香,更美味。”

于剑开始刷油。

这个动作看的渔夫们眼皮一跳,心疼的互相看了看,没敢学着做,而是直接把鱼拿到烤架上。

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