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第146章

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“阿雅,你怎么做到的?”

阿雅笑道:“多练习就好。”

以前切水果、洗水果,后来的制作配方、比赛,哪个都是练速度的,特别是后来决定比赛之后,各种动作快成为阿雅不得不追求的东西。

一次比赛十五盘,两个小时要是慢上几秒都是不可能完成的。

阿雅加入,很快将所有糕点准备好。美美在一边装,素雅转身过来准备新的。却瞧见阿雅开始制作,她赶紧过去想接过阿雅手里的活计。但是阿雅工作起来,有种别人无法插入的氛围存在,她居然无从下手,最后变成阿雅的助理帮忙制作。

阿雅做到一半,想着今天文文姐没让她做什么,不如开发一些新产品吧。正好,下午练习制作糖果,早上就练习制作花精灵的另一种美食,花糕好了。

花糕是花刀派比较基础的配方,能做出高级款,也能制作出低级基础款。

材料不同表现的也不一样,喜欢梦幻风的花精灵惯用果冻果、凉粉果为主材料,搭配各种鲜花、蜂蜜、糖等材料,主打味道是甜。

阿雅选择了凉粉果、糖、蜂蜜、酒菊花、蜜桃、红葡萄、火龙果、血橙、香叶、红地瓜、黄地瓜、奶莓、脂玉小李、面包果。制作两种不同糕体的花糕,里面的装饰也不一样。

最近练习花刀,肯定走梦幻风格。

先将酒菊花用糖和蜂蜜腌制起来,让花瓣软化,将葡萄皮取出来,果肉雕刻成五瓣花,一样的用蜂蜜和糖腌制起来。

血橙、葡萄皮、火龙果、香叶、蜜桃全部榨汁,加入奶莓调制成不同颜色的慕斯,留一部分跟凉粉果混合,调色。

面包果、地瓜全部上笼子蒸熟,得到不同的面团。

擀成皮后里面包裹上奶莓、脂玉小李和其他材料一起混合得到的慕斯果酱,捏出好看的造型。捏造型阿雅昨晚上练习很久了,捏纸盒子、包糖果,捏到手指现在都有肌肉记忆。

凉粉果调色之后倒入托盘一部分,冻起来,在这层上面放入刚才腌制的酒菊花、葡萄花瓣,再倒入一层。

还有一层一个颜色的,画着花纹倒下去的,模具制作的。

出来七八种模样的花糕,看着非常漂亮,想起也很绝妙,甜度因为控制了也不会很甜。

阿雅找来掌心大小的白瓷盘,一个盘子上放一个,简单在上面点缀一下香叶碎末、酒菊花花瓣。

那边,果冻果冻好,拿出来,改刀切成菱形、正方形、长方形、花瓣形。

刚将这些摆好,素雅就围过来,阿雅问:“你那边做好了?”

素雅说:“要下班了,小精灵。你做的这些是什么糕点,太好看了吧。”

阿雅:“这是花精灵的花糕,跟我们的糕点没区别,只是摆盘和造型上很讲究,味道层次也比我们丰富和重口一点,特别是甜。”

“我能尝尝吗?”

阿雅笑道:“当然,既然大家都要结束了,就让大家一起来品尝吧,很多我只做了一点。”

那边收拾好操作台后众人纷纷围过来,拿起阿雅制作的糕点放入口中,瞬间被惊艳到。

“哇,阿雅,这个桃花的好吃,没想到薄薄的花瓣里面居然包裹了慕斯!”

“叶片里面也有,我还以为只有地瓜和面包果。味道太好了,有奶莓的酸甜奶香,还有脂玉小李的脂肪香气,没想到奶莓跟脂玉小李这么和谐。”

“最妙的是地瓜和面包果,完全能抵挡住两种材料的油腻味道。”

“你们一定要试试血橙和蜜桃的,这个味道才绝妙!”

“哪种是血橙的,我要。”

“我想尝尝香叶的。”

“我要蜜桃,蜜桃!”

阿雅看着大家挤在一起找,忙说:“我忘记做标记了,你们凭运气吧。”

随后,吃到的很惊喜,没吃到的也开心。

“哇!这个好好看,我舍不得吃怎么办?”

大家吃完开始的地瓜、面包果糕点,看见后面的凉粉果制作的,惊呆了!

透明的凉粉果中封锁了一朵朵栩栩如生的花朵,凉粉果是经过调色的。绿色水晶、粉色水晶、红色水晶、透明的水晶、四色水晶,灯光下,亮晶晶的。单色里面封锁了血橙、葡萄雕刻的花朵,或者放了酒菊花。

血橙一丝丝的挑出来,仔细拼凑成细瓣菊花的模样,红的妖艳,中间点缀奶莓慕斯花蕊。

四色的多层堆叠上去,切出各种形状,甚至有雕花的!

“好好看,我要拍着留恋,晒图。”

老板已经拿着摄像机过来,“你们都退退,我拍摄了做店铺的的宣传照。”

“老板,我觉得我们店铺不需要广告,只要阿雅在一天,你的生意就会红火一天。”

素雅:“瞎说,阿雅以后要去比赛的,是只要我们在一天,店铺就红火一天!”

“呀,学姐,你好自信哦,说的我们都不好意思了。”

“哈哈哈哈.....”

老板拍摄完,大家拿起配方品尝起来,味道非常美妙。多种材料尽管是量上的均衡,混合在一起之后味道意外的和谐。

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