下午回去，唐悦跟小花把摘回来的栗子处理好，唐悦第二天一早起来做板栗饼，经过前两次的试验，她现在已经能很好的掌握面粉、糖、板栗的用量。
一斤面粉和一背娄的板栗刚好可以做50个饼子，糖和猪油的用量不大，豆油的用量却是不少，因为没有烤箱，她的饼子只能用锅煎熟，每锅刚好可以煎十个饼，这样算下来，50个板栗饼的材料成本在两块钱左右，因为她的面粉和豆油是在黑市买的，价格比供销社稍贵一些，不过唐悦也没在意。
50个板栗饼最少可以卖20块钱，除去青哥和小花的工资和材料成本，唐悦能赚15块左右，当然，这里面还没有算她自己的人工成本，如果每天都能卖50个板栗饼，一个月她能赚450块钱，当然，她也没打算每天都卖板栗饼，她打算每周做三天，一个月就是十二天，以目前的利润而言，一个月能赚一百多块钱，这个生意没法常久做，赚上两三个月，赚够五百块钱，她就收手。
唐悦把自己的想法跟张家兄妹说了一下，青哥倒是没有多说什么，毕竟做板栗饼有多辛苦，他是知道的，他也心疼自家妹妹，听到唐悦的话，他很是赞同。
青哥心里也有自己的小九九，如果每天做的板栗饼都能卖出去的话，他们兄妹可以赚两块五，一个月就能赚30块钱，这钱就相当于是白捡的，三个月，他们就能攒下将近一百块钱，这对他们兄妹而言，简直是飞来横财，他当然是开心的。
唐悦最终定下来每周二四六做板栗饼，其他的时间休息，这样的安排，一来她能够赚点小钱，二来不耽误她学习，毕竟，她还要为了两年后的高考作准备，她可是立志要考京大的人。
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