穿越九六从模拟人生开始

紫阳丹霞子

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第一百一十章 幕后掌控

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一旦有其他资本介入的话,他从异界搞来牛肉的秘密恐怕就保不住了,所以到资本市场去圈钱还是免了吧。

虽然到资本市场上吹气球,能够迅速让他成为亿万富翁,可和暴露自己的秘密相比,李宏昌还是觉得保住自己的小命更重要,他可不想被人揭穿老底,然后拉去实验室里切片。

现在每天十万的赚钱速度,虽然和资本市场吹气球的赚钱速度比起来慢一些,但好歹是踏踏实实,也不用担心有人发现自己的秘密,而且和其他产业比起来,这赚钱速度已经不慢了。

前次从异界带来的牛肉数量不少,还够名星厨房继续运营一两个月的消耗,毕竟他们店里虽然主打产品受欢迎,可其他的产品也同样热销,这就给李宏昌分担了不少压力。

要不然这时候再去异界,那边应该还是冰天雪地的冬天,手下的土着根本没法出去捕牛的。

李宏昌琢磨着等过段时间,异界那边开春了,一定要让鲁冰他们加快捕牛的速度,增加存货量,反正那世界的野牛几乎是无穷无尽,别说他一家名星厨房了,就算再开几百家分店,也消耗不完。

可惜他的部落还是人丁太少,而且文明太过落后,如果人再多一些,文明再开化一些,他就可以让那些土着抓一些野牛过来驯化了,这样就不用担心冬天没法出去捕牛的问题了。

另外就是等到开春之后,他就打算过去教土着们种植蘑菇了,反正他这个主世界种植蘑菇的技术已经非常成熟了,到时候让土着们学学也不是很困难的事情,一旦摸索出异界养殖蘑菇的经验,就不用再去野外采蘑菇,看天吃饭了,这样他的秘方配料供应就能得到保障了。

一旦蘑菇粉和牛肉供应的问题解决了,他就可以全国范围的大规模招商加盟了,到时候他只要成立一家速食料理包供应商就可以坐家里数钱了。

就比如他们现在的招牌红烧牛腩饭,他只要成立一家工厂,将牛腩和其他食材加上蘑菇粉的调料,统一烧制好,然后再按重量和牛肉粒的数量,分包包装速冻以后,发往全国的加盟店,就可以成为控制上游供应链的绝对巨头。

到了那一步,他的秘密就不担心有泄漏的风险了,只要做好幕后供应商,就能掌控全局了。

等真的做到那一步,他躺在家里数钱就行了,什么风投,什么私募,统统滚一边去,劳资分分钟几十万上下,哪有时间配合你们讲故事吹气球去。

这就是他当初选择开快餐店的最主要原因,虽然快餐店连锁,不如开某南那样的高端连锁餐厅赚钱多,可开快餐连锁对李宏昌而言,更有利于保住他的秘密供货渠道,不被人发现。

而某南那样的连锁餐厅就不行了,饭菜羹汤都是现炒现做,每家饭店都要亲力亲为,厨师也多,雇佣的人也多,不能像快餐店这样标准化供货,他的秘密很容易就会被有心人发现。

所以和赚钱速度比起来,李宏昌更加关注的是如何保住自己的秘密,目前来说开快餐店对他而言就是最好,最稳妥的。

而且饭店运营一段时间之后,李宏昌对几个主要管理者的表现也都非常满意,老单比较谨慎,他更加关注后厨厨师的管理,也一直在努力研究完善后厨厨师的操作流程。

邹静把快餐这块管理的则是井井有条,看得出她是个很有大将之风的女人,将来可以作为高管来培养。

而小凌则是非常忠心,在进货这一块他很谨慎,账务做的清清楚楚,最关键是他对李宏昌提供的牛肉来源从来不过问,是个聪明人,可以作为未来的心腹来培养。

小凌不是傻瓜,李宏昌把名星厨房的采购权交给了他,可是唯独牛肉和调料包的材料采购除外,再加上李宏昌敢让每份招牌饭菜里供应那么多的牛肉,这就已经很说明问题了。

有这样的底气,他就能猜到李宏昌肯定有渠道能够搞到低价的牛肉,很有可能是走私进来的,但是李宏昌不说,他也不问,看破不说破就是聪明的表现。

而且他不但自己不说,也从不和店里其他人提起这事,当然有所猜测的邹静和单振业,也是很默契的对这一块是避而不谈,甚至几个人还严禁店里的其他人讨论这样的话题。

这样的表现让李宏昌非常满意,主动维护老板的员工,都是好员工,以至于他在这个月,都给他们每人加了两千元的奖金,不过基本工资没有动。

虽然他们表现的不错,可并不是涨工资的理由,管理是一门学问,不能因为几个员工一段时间表现的好,就给人胡乱涨工资,那会打乱整个企业的工资体系。

而且升米恩,斗米仇的道理,古人早就说了,他们这段时间表现的好,你就给涨工资,如果接下来一段时间表现的更好,你不给他们涨工资的话,他们会不会记恨你?

所以奖金可以给,但工资绝对不能乱涨,李宏昌以前虽然没当过大领导,可是管理方面的经验可一点都不缺,一方面是前世几十年工作积累的工作经验,另外一方面也源自于玛利亚对他的提醒。

尽管小凌,和邹静,还有老单他们几个表现不错,可整间公司,最让李宏昌放心的人,还是玛利亚,毕竟两人可以算是过命的交情。

而这段时间玛利亚在财务方面表现出来的能力,更是让李宏昌刮目相看,每天不管饭店多忙,第二天她都能把账务做的清清楚楚,甚至每天还能做一份报表出来,让李宏昌对饭店运营的情况是一目了然。

李宏昌估计她之前在她的家族肯定也是管账的,要不然也不可能这么年轻就把财会玩的这么溜,不过人家不说,他也不问。

更让李宏昌钦佩的是,这个玛利亚不但把名星厨房的账务打理的井井有条,而她自己开的小店那一块,她也并没落下,管理的井井有条。

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