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第三百零四章 改良餐包

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黑厂长说:“我们想在目前餐包生产的基础上,增加一些配料,主要是成本比较低廉的配料,但必须是安全可靠的。这些配料会产生一些让大家更容易接受的味道,从而改善餐包的味道。当然了,如果能改善口感就更好了。”

普罗米点了点头,他大概明白黑厂长的思路了。

现在的餐包,口感很糟糕,味同嚼蜡。而味道,可以说是没有味道了。黑厂长的意思是,寻找一些廉价、安全,但是又有味道的配料,加入到餐包里面去,这样,就算口感差劲,至少味道会稍稍好一些。

最简单的方式当然是加盐了,但这显然是行不通的。无病世界的盐很贵,肯定不符合黑厂长的要求。本来嘛,高级餐包加高级的食盐,已经是一种比较高级的用餐方式了,还把盐加到餐包里面,肯定是不可行的了。

再说了,按照偏哇国卫生管理委员会的倡导,食盐的食用要适量,其实也就是非常的少量。加盐肯定也是不符合卫生管理委员会的要求的。

普罗米说:“您的思路我理解了,不过,这样的配料肯定是不那么容易找到的。我吃过的美食,从种植管理委员会生产出来的,基本上都是很贵的,不太可能批量的添加到餐包里面去的。”

黑经理也插话说到:“没错,蔬菜专门卖店里面的,还有调味品专门卖店里面的,这些我们都不可能考虑的。也确实是比较棘手的一个难题。”

普罗米又说:“其实,我还不太明白餐包是怎么样生产出来的呢,或许我了解一下餐包的生产过程,会比较容易有思路吧。”

黑厂长点了点头,说到:“橙先生说得也有道理,待会儿让黑经理陪您参观一下生产线。你们这一代的人,确实很多人都不知道餐包是怎么生产的了,这可是我们的根本啊。”

普罗米点头说是,他又和黑厂长聊了一会儿。这期间,赤蔷桦一直寸步不离的站在普罗米的身边,连黑厂长也注意到了。普罗米只好跟他解释了一下。

黑厂长说:“这个事情我也知道,橙先生你只是做美食的,应该跟你没什么关系的。月白会长……其实我也理解,种子是很重要的……好了,不多说了,您先去工厂生产线看看吧。”

于是,普罗米辞别了黑厂长,跟着黑经理去了餐包的生产线。赤蔷桦也一直紧紧地跟在普罗米的后面。

黑经理对普罗米说:“橙先生,我知道您肯定是含着金汤匙出身的,从小没怎么吃过餐包。不过,餐包可是我们居民最重要的食物来源啊,今天我就带您仔细的参观一下餐包的生产过程吧。”

普罗米点头说到:“那就有劳黑经理了,其实我也吃过不少的餐包的,一直也有些好奇餐包是怎么生产出来的。”

黑经理陪着普罗米先去了备料车间,他对普罗米说:“我们从头开始看吧。橙先生,这里就是我们餐包生产的第一道工序,也就是备料工序。”

普罗米看过去,只见车间堆满了采摘下来的一种植物,看起来有点儿像是马铃薯或者甘薯,但又不是,要比马铃薯或者甘薯大很多的。

“这就是餐包的原料吗?这是什么果子啊,我怎么从来都没见过的。”赤蔷桦问到。

“这个就是餐包薯,是我们做餐包的主要原料。”黑经理说。

餐包薯采摘之后,先是去泥,去掉根须等杂质,然后通过传输带,传输到清洗车间。通过喷洒、冲洗、淋洗、挫磨、除皮等步骤,完成餐包薯的清洗过程。

普罗米和赤蔷桦,跟着黑经理,又走到了下一个车间,这里主要是碎解,通过机械加工的方式,把清洗好的餐包薯全部打碎成糊状。然后,这些糊状的餐包薯全部被注入到一个硕大的容器中。

“碎解之后就可以做餐包了吗?”赤蔷桦问到。

黑经理摇了摇头,说到:“哪有那么容易啊,还要先经过搅拌的工序。搅拌主要是为了调节乳浆浓度,平衡PH值。然后再通过离心机,进行筛分。主要是把不用的纤维素筛分出来。”

赤蔷桦点头说到:“哇,确实还挺复杂的。”

三个人说着,又走到了下一个车间。在这个车间,主要是进行除砂的工序,除砂之后就可以进行脱水处理了。脱水之后,再经过干燥,就可以进行初步的切分包装了。

普罗米问到:“那高级餐包和中级、低级餐包的主要区别是什么啊?”

黑经理说:“高级餐包的原料,也就是餐包薯会选用比较嫩的,然后就是清洗、搅拌等工序会更加的细致,一般都会进行两次以上的除砂操作。”

普罗米点了点头,说到:“难怪高级餐包的口感会稍稍好一点。不过原料基本上都是和中级、低级餐包一样了。”

黑经理说:“没错,餐包的基本原料都是一致的。只是添加剂会有一些略微的差别。比如说中级午餐包普及版添加剂会比较少,如果是高级晚餐包情侣版,添加剂就会略多一点。再就是容量大小和包装方式的区别了。”

赤蔷桦感叹到:“原来是这样,我还没有吃过高级晚餐包情侣版呢。”

东泽省餐包生产总厂的厂区很大,他们慢慢参观完生产线,已经快中午了。黑经理对普罗米说:“我爸爸刚刚临时有事出去了,中午我们就在工厂食堂将就一下吧,您别介意。”普罗米也笑着答应了。

于是,在他们东泽省餐包生产总厂的管理层食堂,黑经理陪着普罗米一起吃午餐,也只是高级午餐包商务版,他们单独在一个隔间里用餐。

黑经理故意没有给赤蔷桦拿她的那一份餐包,赤蔷桦只能站在普罗米的身边,虽然没说什么,但是看着他们两个人在那里边吃边聊,也显得很委屈。

不过普罗米有言在先,都说了不管饭的,赤蔷桦也不好说什么。

他们来得比较早,管理层的餐厅还没什么人,隔间里面很安静。

普罗米吃着餐包,忽然说到:“咦,奇怪?我怎么听到有咕噜咕噜的声音的啊?”说完,又笑着看了看黑经理。

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