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第586章 该来的总会来的

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虽然知道第二天到的“相亲局”大概率是逃不过去的,而且得知对方才是个十六岁的毛孩子,苏青鸾已经做好了心理准备,不过好好的端午节还是要过,该有的仪式感也不能少,比如鸡蛋。

这两年随着苏家生活条件不断改善,苏家已经完全告别了之前吃个鸡蛋都是奢侈的局面,所以对于相对而言寡淡无味的白水煮蛋,两个小家伙是愈发不想吃了。

好在这种“挑食”的毛病还在可控范围之内。偶尔苏玄鹤或者苏雪雁表现出比较过分的情况,比如为了某种零食不吃正餐,或者因为不喜欢某种食材而把它们故意丢掉,苏青鸾自然不会如同苏广福和杨氏那样粗暴打骂。

她主打一个“溺爱式矫正”,比如若是为了吃零食而不吃饭,或者为了玩游戏而故意少吃饭,苏青鸾便让他们一次玩儿个够,或则把那一样零食成堆成堆放在面前,必须要全部吃光,吃不完不能吃别的。

或者若是把不爱吃的蔬菜都偷偷扔掉,苏青鸾每一顿饭菜都会有这样的菜,如果还是挑食,那就饿一顿。一顿不够再饿一顿。

几次下来,这种“放任式溺爱惩罚”某种意义上比单纯的打骂教育来得让人“印象深刻”得多,毕竟吃零食吃到吐或者眼睁睁看着家人吃饭,自己饿肚子饿到哭出来,这也是一般人很难有的经历了。

有了苏青鸾这些办法,弟弟妹妹即便不怎么爱吃白水煮蛋,不过也充其量让苏青鸾少做几次,或者用煎蛋、鸡蛋羹等其他的烹饪方式代替。

不过既然是端午节,总有“撞鸡蛋”比赛,虽然苏家准备的白水煮蛋不多,不过为了让弟弟和妹妹有和同村小朋友“交锋”的“武器”,苏青鸾便给了他们两人每个人一枚白水煮蛋。

至于其他的鸡蛋,苏青鸾又摸出来差不多十个,放在酱油、茶叶和其他香料做成的料汤里面,做成茶叶蛋。

茶叶是镇子上茶叶店卖的碎茶叶,毕竟也只是做茶叶蛋,让苏青鸾把那种上好的几十上百两一斤的茶叶做茶叶蛋,苏青鸾上辈子虽然在新闻里面看到过类似的“土豪”,不过让她这么干,她绝对会十分心痛。

茶叶蛋等到所有的鸡蛋都煮熟之后,还不能把鸡蛋取出来,而是要细细敲打蛋壳,让蛋壳上呈现出细密的龟裂痕迹,这样才能让卤汤更好地渗入蛋清当中,这样第二天才能够更加入味。

于是苏青鸾饭后就开始逐一敲已经煮熟的鸡蛋的蛋壳。

最开始苏雪雁也好奇这种敲蛋壳的工作。奈何这沾湿了的鸡蛋很是有些滑溜,对于一个五岁的小丫头来说,敲蛋壳的工作还是有点儿太过“繁重”,她只敲了两个蛋壳,就摇摇头放弃了。

次日一早天蒙蒙亮,因为要去踏青,所以大家都起得很早。

虽然每天早晨去学堂念书的时候苏玄鹤都是起床老大难,不过今天不同,除去踏青郊游这种游玩的事情,怎么都不会嫌弃起得早的。所以比起杨氏和苏广福,苏雪雁和苏玄鹤反而是起得更早的,甚至天不亮就吵着要出去玩了。

“待会儿你们吃完早饭,过来试试新衣服!”杨氏虽然说着“你们”,不过目光却特意看了一下苏青鸾,这让苏青鸾心里明白,肯定是她娘为了这次的“相亲局”,又给她做了一套新衣裳。

诶?她为什么要说“又”呢?

洗漱之后,苏青鸾把已经凉透了的茶叶蛋和粽子端上桌。杨氏怕粽子太甜,吃多了容易反酸,还从酱菜坛子里面取了一碟咸菜切成丝就着吃。

经过了一晚上的放置,茶叶蛋的汤汁已经完全通过龟裂的蛋壳渗透到里面,只要剥开鸡蛋壳,就能看到蛋清表面上茶褐色的花纹,把雪白晶莹的蛋清分割成各种形状。一口下去,原本寡淡无味的蛋清咸香适口,而且仔细一品还有淡淡的茶叶香。

“阿姐,这样的煮蛋比白煮蛋好吃多了!”苏玄鹤举着被他自己咬了一口的茶叶蛋,“以后我们吃白煮蛋都这样吃好不好?”

苏青鸾点点头:“你若是愿意吃,今后就这样吃”

“我说大丫你也是真的太宠你弟弟了,”杨氏不赞同,“小小年纪就这么挑食,白煮蛋都不想吃,真是饿的还少!”

苏玄鹤想到自己真的被挨饿那几天,连忙说道:“阿娘,我白煮蛋也是吃的!”

这时候,先打开粽子叶的苏雪雁惊讶道:“今天的粽子比昨天更好吃!有嚼劲!”

听到小女儿这么说,苏家剩下的几个人,都纷纷解开了粽子送入口中。

除却苏青鸾之外,所有人都对更加紧实弹牙的口感感到十分惊艳。

苏青鸾笑道:“昨天你们吃的时候是刚刚出锅不久,那温度还没有消下去。昨天我把粽子一直存在井水中,井水冰凉,能够让糯米快速降温收缩,这样自然有更加弹牙的口感——不过毕竟这东西不好克化,还是不能贪多。”

这时候,她看到杨氏拆了一只咸粽子,不由得揶揄道:“阿娘,您不是说,咸粽子是邪门歪道么?怎么现在还要吃这邪门歪道啊?”

杨氏闻言瞪了苏青鸾一眼:“好了好了,知道你手艺了的,你娘我给你道歉不成么?”

苏青鸾连忙自己伸手把杨氏的粽子剥开放在她面前的碗里面:“诶呀,阿娘愿意吃,就多吃么,我又没有说什么……”

因为早晨这一顿饭都没有开火,所以吃得很快。等到大家吃完收拾碗筷的时候,外面天色还是灰蒙蒙的,没有大亮。

“早饭也吃完了,快跟我去看看你们的新衣服,”杨氏冲着三个孩子招呼道,“昨天我赶工了大半夜才做完的。”

“阿娘,我们的新衣裳都已经够多了,何必再新做一套呢?”苏青鸾叹气,有些心疼地看着杨氏的黑眼圈。

“我到底是为了谁?”杨氏瞪了一眼苏青鸾,后者立刻乖巧低头做低眉顺眼状——然后她淡定不能了。

眼前的三套衣服,都是三姐弟妹惯常穿着的款式,一套圆领箭袖长袍、一套齐胸襦裙和一套交领直裾。

苏青鸾死死盯着自己那套交领直裾——它的颜色,粉嫩嫩简直要闪瞎她的钛合金狗眼!

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