开局见到孙悟空

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第十章 猜疑

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次日,长寿村的青壮几乎集体出动,铁柱和李根生拉着他捉鱼,跟两个小屁孩一起玩心里怪怪的,不过为了表现更正常一点他还是去了。

溪水下游汇成的小河里,鱼虾颇为丰富。

用石头堵住溪流,只余尺许宽,中间放上竹笼,不用半天就收获了极多鱼虾。

如果做好了,这些天然无污染的鱼虾味道非常鲜美,若是做不好,那就只能当喂鸭鹅的饲料了。

陈季平仿佛找到了少年人的感觉,和两个小伙伴玩的不亦乐乎。

中午自然是满载而归,大鱼没有几条,小鱼小虾足有七八斤。

带回家,陈二丫就要将那些鱼虾给家里的几头猪崽。

“姐,这些小鱼小虾可是好东西,给猪吃太可惜了!”

“有什么可惜的,除了刺没什么吃头!”

“我来做,你尝尝就是了!”

油炸鱼无疑是道美味,问题是没有铁锅,而且这时候吃的油基本是羊油,金贵的很,也不太适合炸鱼。

萝卜鱼也很美味,现在不到萝卜生长的季节,所以,陈季平弄了一个红烧小杂鱼,这道菜有两个要点:一是调料要足,如此才能去其腥,将其鲜美的特点发挥出来;二是大火和小火的转换要到位,否则就可能煮烂成为一锅粥。

陈季平专门制作了一种混合调料,来取代辣椒酱,又用炖野鸡提取的浓鸡汤代替鸡精。

他已经想好了,等大豆成熟,一定榨点油来做菜。

当一锅鲜美的红烧小杂鱼制作完成,陈刘氏、陈二丫,还有从地里回来的陈老汉早已在摩拳擦掌等着了。

一家之主先品尝,老头吃了一条小鱼,脸上露出极其享受的神情,“啧啧,这味道,二丫,快拿酒来!”

一陶罐鱼菜,汤汤水水吃了个干干净净。

“今后再弄来小鱼,千万不要喂猪,真是太好吃了!”

陈二丫深以为然。

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